Queso Puro de Oveja (3 kg)
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Ingredientes: Leche de oveja, sal, fermentos lácticos y cuajo. Corteza no comestible, contiene conservantes E-202, E-203 y E-235. No contiene derivados del huevo.
Conservación: El mejor sistema de papel aluminio o film (sólo el corte, pues el resto del queso ha de respirar) a temperatura no superior a los 14ºC (ideal 6ºC-10ºC) y con una humedad entre el 70% y 80%. Es recomendable voltear el queso cada 8 o 10 días.
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Descripción
Es un queso elaborado a partir de leche de oveja sin pasteurizar.
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